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昨日は朝早くに小雨が降っていましたが、石狩朝市へ行って魚を 買って来ました。夏の間は何軒もあったお店も昨日は一軒だけ でした。お店の裏にはちいさな船が沢山泊めてあって、人は誰も いなかったので、ハチと少しだけ遊びました。 メインはやはり生鮭と生筋子で、あとソイ、ヒラメ、がありました。 一匹だけ暴れている大きな当別カジカがあったので迷わず買い ました。カジカの顔って可愛いなぁ。 ハチパパによりますと、カジカにも、「当別カジカ」、「ぎすカジカ」、「まカジカ」 などがあるらしいですよ。『味は当別カジカが一番』なんだとか。 カジカの他にヒラメも一枚買いました。カジカはみそ汁に、ヒラメは例のごとく、 お寿司にしました。 カジカがとても新鮮だったので、「カジカの子」を生のまま「醤油漬け」にして みました。物凄い歯ごたえです。食感は「ハタハタの子」に似ていますね。 ※醤油漬けのたれは「いくらの醤油漬け」と同じです。 ☆☆☆今日のおやつ☆☆☆ 「ほんま」の「月寒あんぱん」です。あんぱんというより、固いおまんじゅう みたいなカンジです。「かぼちゃあん」もあったのですね。知りませんでし た。「月寒あんぱん」は今年で発売100周年なんですってね。 このあんぱんの他にも、私は、「ほんまのアンドーナツ」も好きなんですよ。 明治44年、軍隊と住民が協力して月寒から平岸に抜ける道路を造る際、 豊平町が軍に感謝を込めて、毎日ひとりに5個のあんぱんを提供。 あんぱんを頬張りながら造られた道路は愛称を込めて、「アンパン道路」と 呼ばれ、昭和62年には記念碑も建てられた。 「ほんまの歴史と月寒あんぱん物語」より |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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こんばんは |
sho 2006/10/16 18:09 |
★shoさん★ |
ハチママ 2006/10/16 19:51 |
ハチママさん、shoさん こんにちは〜〜(^^)/ |
のるで 2006/10/18 12:25 |
★のるでさん★ |
ハチママ 2006/10/18 15:11 |
子供の頃のごはんは、み〜んな自然のものばかり |
ハチママ 2006/10/18 15:16 |
こんばんは〜。またまた、おじゃましますぅ〜。 |
のるで 2006/10/20 20:48 |
★のるでさん★ |
ハチママ 2006/10/21 10:00 |
困り果てた母親がある年からね、ひとりに一個づつ |
ハチママ 2006/10/21 10:09 |
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